قالب وردپرس درنا توس

آموزش تهیه شیرینی رولت کدو حلوایی خوشمزه

آموزش تهیه شیرینی رولت کدو حلوایی خوشمزه

 

آموزش تهیه شیرینی رولت کدو حلوایی خوشمزه

 

این رولت از نوع کدوحلواییه بسیار نرم و لطیف با کرم پنیری خوشمزه است.

 

پوره کدوحلوایی پیمانه

تخم مرغ ۳ عدد

آرد ¾ پیمانه

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

پودر دارچین ½ قاشق چایخوری

پودر شکر ¾ پیمانه

نمک ¼ قاشق چای خوری

وانیل ½قاشق چای خوری

پودر تارتار ¼ قاشق چای خوری

 

 کرم پنیری:

پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه قنادی ۲۰۰ گرم . فر رو روشن کنیدروی دمای ۱۸۰ تا حسابی گرم بشه .

کف سینی سی در چهل رو چرب و کاغذ روغنی بندازید. آردو بکینگ پودرو الک کنید. سفیده و زرده تخم مرغ هارو

جدا کنید.

سفیده رو با پودر تارتار بزنید تا کمی سفت بشه بعد کم کم نصف شکر رو اضافه کنید و اونقدر بزنید تا حسابی

سفت بشه .

زرده ها و باقی شکر و وانیل و دارچین یه کوچولو بزنید تا صاف شه حالا پوره کدوحلوایی اضافه میشه چند ثانیه

دیگه مخلوط کنید .

تو این مرحله به نوبت سفیده و آرد اضافه و با لیسک دورانی به آرومی مخلوط کنیدتا آرد و سفیده تموم شن و مایه

یکدستی بدست بیاد .

بریزید تو سینی بره تو فر تقریبا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی ک روش طلایی شه ولی زیرش خشک نشه.

بعد از پخت روشو پارچه بندازید تا کمی خنک شه بعد از خنک شدن با همون کاغذ رولش کنید .

بعد از اینکه هم دمای محیط شد بازش کنید و کاغذشو جدا کنید .

خامه قنادی رو بزنید تا فرم بگیره وبعد پنیر رو بهش اضافه کنید و بازم بزنید تا پنیر صاف شه و خامه یکدست بشه .

کرم پنیری رو روی نون رولت بمالید و رولش کنید بره تو یخچال یا فریزر بعد نیم ساعت برش بزنید.

 

امید واریم از این مطلب از سری مطالب

آموزشی سایت نایاب بهره کافی را برده

باشید

www.nayab1.ir

آموزش تهیه شیرینی رولت کدو حلوایی خوشمزه

همچنین بررسی کنید

آموزش تهیه یک عصرانه خوشمزه بهاری

آموزش تهیه یک عصرانه خوشمزه بهاری  روزها کم کم طولانی تر می شود و وقت …

دیدگاهتان را بنویسید

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.