قالب وردپرس درنا توس

آموزش پلویی به نام  قابلی پلو

photo 2020 02 19 18 37 10 - آموزش پلویی به نام  قابلی پلو

 

 

«کابلی پلو» یا «قابلی پلو» یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. 

اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان یعنی ولایت مزارشریف بازمی‌گردد و

اگر به غذاهای شیرین علاقه داشته باشید حتما از خوردن آن لذت می‌برید.

 مواد اولیه👇

گوشت گوسفندی سیصد تاچهارصد گرم (بسته به وسعتون)

هویج (اگه در شهرتون زردک دارید بهتره از زردک استفاده کنید) سه تا چهار عدد

برنج سه پیمانه

کشمش سه چهارم پیمانه

پیاز پنج عدد(این غذا پر پیازه)

کمی زعفرون و نمک و فلفل .
. .

و اما طرز تهیه این عذای خوشمزه:

ابتدا پیازها رو خلالی و سرخ میکنیم ،کمی که از سرخ شدن گذشت ،یک سوم لیوان آب داخل پیازها ریخته

 

و درب قابلمه رو میذاریم ،دو دقیقه بعد تکه های گوشت رو داخلش میریزیم و کمی زعفرون اب شده روش

 

میدیم و میذاریم آب بندازه ،وقتی آبش رو تقریبا کشید آب میریزیم و میزاریم بپزه تا حدی که در پایان حدود

 

چهار پیمانه آب داشته باشه،نمکش رو میزون میکنیم ،در تابه دیگه هویج های خلالی شده رو سرخ میکنیم

 

و در پایان کشمش ها رو هم اضافه میکنیم و دو سه دقیقه باهم تفت میدیم.

 

برنج شسته شده رو همراهآب گوشت میپزیم وقتی که کمی از آبش مونده هویج و کشمش رو هم

 

اضافه میکنیم و بعد میذاریم واسه دم کشیدن😊

 

امید واریم از این مطلب از سری مطالب

آموزشی سایت نایاب بهره کافی را برده

باشید

www.nayab1.ir

www.zaker25.blpgfa.com

آموزش پلویی به نام  قابلی پلو

آموزش پلویی به نام  قابلی پلو

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه دلمه بادمجان ترکی خوشمزه (ساده)

طرز تهیه دلمه بادمجان ترکی خوشمزه (ساده)

طرز تهیه دلمه بادمجان ترکی خوشمزه (ساده)     طرز تهیه دلمه بادمجان ترکی خوشمزه …

پاسخ دهید

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.