پنج شنبه , خرداد ۳ ۱۳۹۷
قالب وردپرس درنا توس
خانه / 55 / تغذیه مناسب برای تقویت حافظه با ۹ خوراکی که نباید از آنها غافل شوید

تغذیه مناسب برای تقویت حافظه با ۹ خوراکی که نباید از آنها غافل شوید

[ad_1]

باوجود نرم‌افزارهایی مانند اوت‌لوک و ابزارهایی مانند پیامک، ایمیل، گوشی‌های هوشمند و یادداشت‌کردن نکات مهم و چسباندن آن به درودیوار، شاید دیگر نیازی به حفظ‌کردن چیزی نباشد. فقط کافی است موضوعاتی را که برای‌تان مهم است، یادداشت کنید یا اپلیکیشن مناسبی پیدا کنید و کارهای مهم‌تان را در آن ذخیره کنید، برنامه‌ای که زنگ هشدار داشته باشد و مثلا بتواند تاریخ تولد خواهرتان را یادآوری کند. صرف‌نظر از پیشرفت تکنولوژی، ما هنوز هم برای سروسامان‌دادن به این حجم گسترده‌ی اطلاعات و به‌خاطرآوردن برنامه‌های روزمره‌ی خود نیاز داریم برخی چیزها را به‌خاطر بسپاریم. افرادی که از حافظه‌ی خود استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که از این توانایی خود غافل‌اند، زندگی بسیار موفق‌تری دارند. این نوشته را بخوانید تا با تغذیه مناسب برای تقویت حافظه آشنا شوید.

فردی را تصور کنید که مدت ۸ سال هم‌اتاقی شما بوده است، اما شما هنوز اسم او را به‌درستی به‌خاطر ندارید. آیا واقعا به‌خاطرآوردن نام او این‌قدر سخت است یا اینکه کلا درمورد همه‌چیز فراموش‌کارید و حتی ممکن است جلسه‌ی مهم کاری خود را نیز فراموش کنید؟ اگر این‌طور است، بهتر است برای کمک به خودتان دست‌به‌کار شوید. در این مقاله به‌طور خلاصه به ۹ ماده‌ی غذایی و فواید آنها برای تقویت حافظه اشاره می‌کنیم.

تغذیه مناسب برای تقویت حافظه

۹. گوجه‌فرنگی

افرادی که به‌شدت دنبال رژیم غذایی کم‌کربوهیدارت هستند، باید مواد غذایی مناسبی را برای رساندن مواد مفید به مغز جایگزین کنند. گوجه‌فرنگی یکی از منابع بسیار مفیدی است که می‌تواند جایگزین کربوهیدارت‌ها در رژیم غذایی شود. گوجه‌فرنگی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که برای ماهیچه‌ها و کاهش قند خون بسیار مفید است. همچنین این گیاه سرشار است از ویتامین آ و ث و مواد آنتی‌آکسیدان.



۸. گیاه کبر

ممکن است از شنیدن نام این گیاه تعجب کرده باشید یا تابه‌حال حتی نام آن را هم نشنیده باشید، اما به شما پیشنهاد می‌کنیم این گیاهِ بسیار مفید را به سالاد خود اضافه کنید. کبرها را می‌توان یکی از منابع بسیار غنی کوئرستین دانست. کوئرستین نوعی فلاونوئید منحصربه‌فرد است که باعث بهبود جریان خون مغز، کاهش میزان استرس اکسیداتیو و جلوگیری از ایجاد اختلال در حافظه می‌شود. اگر طعم کبر را دوست ندارید، بهتر است سیب بخورید. این میوه هم سرشار از کوئرستین است.

۷. انگور قرمز

تغذیه مناسب برای تقویت حافظه - انگور قرمز

انگور قرمز حاوی رسوراترول است، رسوراترول ترکیبی است که عملکرد حافظه را بهبود می‌دهد. آزمایش‌های انجام‌شده روی موش‌ها نشان‌ می‌دهند عملکرد حافظه در موش‌هایی که از انگور قرمز تغذیه می‌کنند بسیار بهتر از دیگر موش‌هاست. شاید فکر کنید پس خوردن مشروبات الکلی نیز به همین میزان می‌تواند برای تقویت حافظه مفید باشد، اما باید گفت که الکل تأثیر بسیار بدی بر حافظه‌ی کوتاه‌مدت و مهارت‌های تصمیم‌گیری دارد. به‌خاطر داشته باشید در صورت مصرف الکل حتی ممکن است خاطرات جمعه‌ی گذشته را هم به‌خاطر نیاورید.



۶. آدامس‌جویدن

برخی تحقیقات نشان می‌دهند جویدن آدامس می‌تواند باعث افزایش میزان هوشیاری، واکنش سریع و تمرکز در افراد شود. آیا واقعا جویدن آدامس به تقویت حافظه کمک می‌کند؟ این احتمال وجود دارد، اما کاملا به شرایطی بستگی دارد که افراد در آن قرار دارند. در برخی مدارس حتی به دانش‌آموزان اجازه می‌دهند سر کلاس آدامس بجوند، زیرا معتقدند جویدن آدامس موجب می‌شود نمرات دانش‌آموزان بهتر و تمرکز آنها در یادگیری بیشتر شود.

۵. قهوه

قهوه را باید یکی از منابع سرشار از کافئین دانست. کافئین می‌تواند عملکرد حافظه‌ی کوتاه‌مدت را بهبود و قدرت تمرکز و درنتیجه کارایی حافظه‌ی بلندمدت را افزایش دهد. ازسوی‌دیگر، برخی تحقیقات نشان می‌دهند بین بیماری آلزایمر و میزان مصرف قهوه، رابطه‌ی منفی وجود دارد.



۴. زردچوبه

این ادویه‌ی زردرنگ از خانواده‌ی زنجبیل است و حاوی نوعی ترکیب شیمیایی مغذی به‌نام کورکومین است. پژوهش‌های انجام‌شده روی حیوانات نشان می‌دهند کورکومین از نقص شناختی جلوگیری می‌کند و در بهبود عملکرد حافظه و یادگیری نقش بسیار مثبتی دارد. همچنین سرعت جریان خون به مغز را افزایش می‌دهد. اما سؤال اینجاست: چگونه می‌توانیم این گیاه پرخاصیت را به رژیم غذایی روزانه‌مان اضافه کنیم؟ می‌توانید این ادویه را به برنج اضافه کنید یا با خوردن انواع غذاهای هندی که حاوی مقدار زیادی زردچوبه است، از فواید زیاد این گیاه بهره‌مند شوید.

۳. آجیل مخلوط

تغذیه مناسب برای تقویت حافظه - آجیل مخلوط

همه‌ی آجیل‌ها حاوی میزان زیادی چربی سالم و مفید هستند. آجیل سرشار از انواع ویتامین‌ها،‌ مواد معدنی مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ و منیزیم است. منیزیم می‌تواند موجب بهبود عملکرد حافظه و افزایش میزان یادگیری در افراد شود. همچنین پژوهش‌های انجام‌شده نشان می‌دهند درمان با منیزیم موجب بازسازی عملکرد مغزهای آسیب‌دیده می‌شود.

‌۲. ماهی چرب، لوزی‌ماهی، سالمون، ماهی خال‌خالی، ساردین

ماهی چرب سرشار از امگا۳ است و مصرف آن موجب می‌شود افراد در آینده کمتر دچار مشکلات و اختلالات شناختی شوند. علاوه‌براین، مصرف امگا۳ موجب بالارفتن توانایی استدلال غیرکلامی و بهبود عملکرد حافظه می‌شود. برخی تحقیقات ثابت می‌کنند مصرف ماهی یا فراورده‌های دوکوزاهگزانوئیک اسید ارتباط مستقیمی با بهبود عملکرد مغز دارد. ماهی سالمون نیز منبع بسیار خوبی از کولین است. در بخش بعدی دلیل اهمیت کولین را توضیح می‌دهیم.

زرده‌‌ی تخم‌مرغ سرشار از کولین و فسفاتیدیل‌سرین است. در بدن انسان، کولین اهمیت زیادی در سنتز اجزای سازنده‌ی غشای سلول‌ها دارد. کولین برای متابولیسم و سوخت‌وساز چربی ضروری است. کولین پیام‌رسان عصبی است و وظیفه‌ی کنترل عضلانی را برعهده دارد. این ماده‌ی غذایی مفید، نقش بسیاری مهمی در بهبود عملکرد حافظه بازی می‌کند.

چای، دوپینگ مغز

تغذیه مناسب برای تقویت حافظه - چای

چای سیاه، سفید، سبز و چای اولونگ عالی‌ترین نوشیدنی طبیعت است. چای نوشیدنی آرامش‌دهنده‌ای است که به‌علت وجود کافئین، اسیدآمینه و تانن می‌تواند تأثیر مثبتی بر افزایش تمرکز داشته باشد و میزان هوشیاری فرد را بالا ببرد. تحقیقات نشان می‌دهند تانن می‌تواند به کاهش استرس‌های روانی کمک کند و میزان فعالیت امواج مغزی آلفا را نیز افزایش دهد. این موضوع موجب می‌شود فرد به آرامش بیشتری برسد. کافئین و تانن سرعت عکس‌العمل، حافظه و عملکرد شناختی مغز را افزایش می‌دهند. همچنین چای را باید منبعی بسیار غنی از کوئرستین دانست.

اگر نگران حافظه‌ی خود هستید، باید درمورد مواد خوراکی روزانه‌ی خود اطلاعات کافی داشته باشید. شروع روز با قهوه، تخم‌مرغ و مصرف سالاد مخلوط کبر و گوجه‌فرنگی برای وعده‌‌ی نهار، نوشیدن چای در طول روز و خوردن بلوبری، انگور و ماهی هالیبوت یا سالمون برای شام، رژیم غذایی مناسبی به‌نظر می‌رسد. هیچ‌وقت برای تقویت حافظه دیر نیست؛ اولین گام اصلاح تغذیه است. پس بهتر است موادی انتخاب کنید که در سلامت جسم و تقویت حافظه‌ی شما بیشترین نقش را دارند.

[ad_2]

لینک منبع

قالب وردپرس

درباره ی admin

مطلب پیشنهادی

انجام این کار ها در شب موجب لاغری و کاهش وزن می شود

[ad_1] عده ای بر این باورند که کاهش وزن کاری بسیار سخت و طاقت فرسا …

آموزش درست کردن یک گردنبند ارزان و شیک

[ad_1] گردنبند ارزان گردنبند ارزان , در این کاردستی طرز ساخت یک گردنبند ارزان اما …

بازاریابی انگیزشی چیست و چطور می‌توان از آن بهره برد؟

[ad_1] وقتی درگیر بازاریابی می‌شویم، ممکن است نکات کلیدی و بدیهی را فراموش کنیم. به‌همین …

دانه های روغنی: ۶۵ فایده سلامتی چهار دانه روغنی پرخاصیت

[ad_1] دانه های روغنی به منظور استخراج روغن از دانه آن ها پرورش می‌یابند و همچنین به‌عنوان …

شکایت به یوتیوب: چطور در یوتیوب شکایت نقض کپی رایت را گزارش کنیم

[ad_1] آیا از محتوای تولید شده توسط شما در یوتیوب کپی رایت غیرقانونی شده است …

چگونه از سرطان پیشگیری کنیم؟

لینک منبع مطالب مشابه که به دنبال آن بودیددرمان ترک پاشنه پا در خانه۱۰ راه …

جلوگیری از خیانت با ۱۰ روش طلایی برای حفظ رابطه

[ad_1] متأسفانه در دوره‌ای زندگی می‌کنیم که خیانت در روابط بسیار شایع است. می‌توان گفت …

چگونه بهتر ارتباط برقرار کنیم؟

[ad_1] داشتن رابطه ای سالم و پایدار میتواند در موفقیت شما نیز تاثیر گذار باشد …

مدیریت توقعات در ازدواج

لینک منبع مطالب مشابه که به دنبال آن بودیددرمان ترک پاشنه پا در خانه۱۰ راه …

راهنمای تحصیل در روسیه

[ad_1] روسیه پهناورترین کشور جهان می باشد که از نظر جمعیتی این کشور نهمین کشور …

۲۸ اکتبر، تاریخ تولد بیل گیتس مبارک

لینک منبع مطالب مشابه که به دنبال آن بودیددرمان ترک پاشنه پا در خانه۱۰ راه …

فال روزانه : فال امروز ۱۰ آبان

[ad_1] فال روزانه ۱۰ آبان امروز شما چگونه خواهد گذشت ؟ فال های پیشنهادی امروز …

۱۰ قدرتمندترین پاسپورت دنیا در ۲۰۱۷

[ad_1] قدرتمندترین پاسپورت دنیا در دستان شهروندان کدام کشور است؟ نیازی به حدس زدن نیست …

شایع‌ترین علائم ایدز در آقایان

[ad_1] علائم ایدز , در زمان ابتلا ظهور علائم معمولا یک الی ۲ هفته به …

اختلالات خواب در بارداری و نوسانات قند خون

[ad_1] قند خون در بارداری , مطالعه محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا ارتباط بین طول مدت …

سقط شدن جنین با مصرف این ادویه در دوران بارداری!

[ad_1] سقط با گلپر , از آنجا که گلپر طبیعت گرم و خشکی دارد، افراد …

پوسیدگی دندان شایع ترین بیماری عفونی پس از سرماخوردگی!

[ad_1] ترمیم و بازسازی دندان ها یکی از پر هزینه ترین موارد در پزشکی است؛ …

همه ی آنچه که برای سوختگی نیاز دارید

[ad_1]     همه ی آنچه که برای سوختگی نیاز دارید “کرم سوختگی و درمان …

تازه ترین یافته ها در مورد انسولین و ورزش

[ad_1] بیماران مبتلا به دیابت برای پیشگیری از مقاومت به انسولین می توانند از ورزش …

میزان مهریه در قانون حمایت خانواده

[ad_1] دی ۷, ۱۳۹۵ قوانین و مقررات ۴۷۵ بازدید …

مدت اعتبار حکم طلاق

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد مدت اعتبار “حکم طلاق” و ” …

استثنا در صدور حکم خلع ید و قلع بنا

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد استثنا در صدور حکم خلع ید …

وکیل طلاق توافقی

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد در بخش نخست، راجع به یکی …

مهریه عندالمطالبه و مهریه عندالاستطاعه

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد با توجه به مادۀ ۲۲ قانون …

رأی وحدت رویه چیست

[ad_1] بهمن ۱۳, ۱۳۹۵ قوانین و مقررات ۷۹۶ بازدید …

مدت مدیریت در شرکتهای سهامی

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد مدت مدیریت در شرکتهای سهامی طبق …

وضعیت مطالبه اجرت المثل در قرارداد اجاره

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد وضعیت مطالبه اجرت المثل در قرارداد …

مهمترین نکته ها در دعوی اعسار

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد مهمترین نکته ها در دعوی اعسار …

تجاهر به استعمال مشروبات الکلی

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد تجاهر به استعمال مشروبات الکلی ماده …

مفهوم جابجایی دردعاوی ثبتی و املاک

[ad_1] شاید این مطالب برایتان مفید باشد مفهوم جابجایی دردعاوی ثبتی و املاک …

پاسخ دهید

Copy Protected by
Chetan's WP-Copyprotect.