قالب وردپرس درنا توس
خانه / سلامت / راهنمای بچه داری / تمام نکاتی که باید در مورد روغن زیتون بدانید

تمام نکاتی که باید در مورد روغن زیتون بدانید

[ad_1]

فواید درمانی روغن زیتون جلوگیری از ابتلا به سرطان با روغن زیتون تقویت مو با روغن زیتون پیشگیری از دیابت با روغن زیتون

روغن زیتون، یکی از بهترین روغن های موجود در بازار می باشد که از طرفدارهای بسیاری هم برخوردار است. این روغن علاوه بر طعم خوبی که دارد دارای فواید درمانی بسیاری می باشد و حتما باید روغن زیتون را در برنامه غذایی خود جای بدهید. مصرف این روغن ابتلا به سرطان را در افراد به صورت چشمگیری کاهش می دهد.

روغن زیتون، عصاره میوه زیتون بوده و یکی از پرطرفدارترین روغن‌های گیاهی است که نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه سرشار از خاصیت است. تمام چربی‌هایی که می‌خوریم بد نیستند و در واقع لازم است در برنامه غذایی خود حتما مقداری چربی، بگنجانیم چرا که چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند.

برخی چربی‌ها به سلامت بدن کمک می‌کنند و برخی دیگر، موجب بیماری‌ می‌شوند، پس باید نوعی از چربی را انتخاب کنیم که سلامت بدن را تضمین کند که روغن زیتون نیز، از همین دسته است.

مدیر گروه تحقیقات صنایع غذایی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی اظهار کرد: روغن زیتون، سلامت شریان‌ها را تأمین می‌کند.

«محرمعلی برخورداری» خاطرنشان کرد: روغن زیتون دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی مثل پلی‌فنول‌ها و فلاوونوئیدها است که این آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کاهش پراکسیداسیون چربی‌ها در بدن و به‌دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می‌شوند، در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، بخصوص سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می‌شود.

وی روغن زیتون را نوع خوب چربی دانست و ادامه داد: روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون( LDL ) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون ( HDL ) می‌شوند.

وی یادآور شد: زیتون با داشتن چربی نسبتاً بالا، میوه‌ای غیرمعمولی محسوب می‌شود. زیتون محتوی ۱۱ تا ۱۵ درصد چربی است. ۷۴ درصد از چربی موجود در زیتون از نوع اسید اولئیک است که جزو اسیدهای چرب تک‌سیرنشده است. اسید اولئیک جزو مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ی روغن زیتون است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. کاهش التهابات، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و مبارزه با سرطان، جزو خواص روغن زیتون برای سلامتی هستند.

وی از امتیازات بالای روغن زیتون گفت و افزود: یکی از امتیازات بزرگ روغن زیتون نسبت به دیگر روغن‌ها،‌ استفاده از آن به صورت خام و تصفیه نشده است. از اینرو، این روغن سرشار از ویتامین E, D, C, B2, B1, A و K است.

برخورداری با اشاره به تأثیرات روغن زیتون برای مو خاطرنشان کرد: روغن زیتون به موها نرمی و لطافت خاصی می‌بخشد و باعث تقویت مو می‌شود.

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی نیز اظهار کرد: روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل می شود. در واقع روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت می‌کند.

«جابر سلیمانی» با اشاره به میزان انرژی موجود در روغن ریتون افزود: روغن زیتون مانند سایر چربی‌ها، ۹ کیلو کالری انرژی دارد و به نظر می‌رسد که مصرف آن باعث چاقی می‌شود. اما ثابت شده رژیم غذایی غنی از روغن زیتون بیشتر از غذاهای کم چرب به کاهش وزن کمک می‌کند، پس یکی دیگر از خواص روغن زیتون درمان چاقی است و در واقع آنچه در بروز چاقی مؤثر است، نوع چربی مصرف شده است، نه مقدار چربی موجود در غذا.

وی خاطرنشان کرد: نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی از مدت‌ها پیش اثبات شده است. دانشمندان دریافته‌اند که در روغن زیتون نوعی آنتی‌اکسیدان وجود دارد که سلول‌های قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت می‌کند، بدین ترتیب که مصرف دو قاشق غذاخوری روزانه به مدت یک هفته سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتی‌اکسیدان‌های خون می‌شود.

سلیمانی ادامه داد: روغن زیتون، صفرابرست و باعث تخلیه کیسه صفرا می‌شود، به این ترتیب که انقباض کیسه صفرا و تولید نمک‌های صفراوی را در کبد تحریک کرده و در نتیجه دفع کلسترول را از طریق صفرا افزایش می‌دهد و از ایجاد سنگ‌های صفراوی جلوگیری می‌کند.

این کارشناس صنایع غذایی و عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی یادآور شد: روغن زیتون دارای سدیم، ویتامین A و E و آهن است.

وی روغن زیتون را روغن زیبایی دانست و افزود: روغن زیتون را روغن زیبایی هم می‌نامند، چون از طریق اسیدهای چربی که دارد سلول‌ها را به صورت یکدست در کنار هم قرار داده و موجب ساخت عروق بیشتر در کنار سلول‌های پوستی می‌شود. افزایش خونرسانی به این سلول‌ها، پوست را صاف‌تر و درخشنده‌تر می‌کند.

سلیمانی از تکمیل شدن فواید روغن زیتون با استفاده موضعی آن گفت و تاکید کرد: فواید روغن زیتون با استفاده موضعی آن تکمیل می‌شود، چون این روغن به‌علت داشتن انواع اسیدهای چرب اشباع نشده می‌تواند نسبت کلسترول خون را کاهش دهد و از لخته شدند خون جلوگیری کند و علاوه بر آن میزان قند و انسولین را نیز متعادل کند.

براساس این گزارش، روغن زیتون دارای اثرات محافظتی در برابر بسیاری از عوامل خطرساز بیماری‌های قلبی- عروقی از جمله دیابت، فشارخون بالا، کلسترول بالا و چاقی بوده و مصرف آن موجب کاهش سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. افزودن مقادیر زیادی روغن زیتون به رژیم غذایی در برابر آسیب سلولی که می‌تواند به سرطان منجر شود، اثر محافظتی دارد.

منبع: ایسنا

[ad_2]

لینک منبع

قالب وردپرس

درباره ی admin

مطلب پیشنهادی

تست غربالگری نوکال ترانس لوسنسی  ( NT )

[ad_1] تست غربالگری نوکال ترانس لوسنسی  ( NT ) یا  Nuchal Translucency Screening Test این تست …

سلامت روان در محل کار

[ad_1] در سراسر جهان، بیش از ۳۰۰ میلیون نفر مبتلا به افسردگی هستند که علت …

افزایش سلامت کبد با ترفندهای خوراکی

[ad_1] برای سم زدایی و محافظت بیشتر از کبدتان می توانید از برخی روش های …

آیا مغز متوجه زمان مرگ می شود؟

[ad_1] وقتی که فردی می میرد، ممکن است مغز این زمان را بداند!! محققین بر …

آقایانی که دیر تشکیل خانواده میدهند، در خطر ناباروری هستند

[ad_1] ناباروری مردان , بررسی‌های همسو همچنین نشان داده است فرزندان والدین میانسال و سالمند …

با شایع ترین دلایل شانه درد آشنا شوید

[ad_1] اکثر مردم شانه درد را در طول زندگی خود تجربه می کند. شانه درد …

هیبیسکوس

[ad_1] اطلاعات کلی در مورد هیبیسکوس – Hibiscus اسامی لاتین: Ambashthaki, Bissap, Gongura, Groseille de Guinée, Guinea …

چرا نباید برای کودکان تلفن همراه بخریم؟

[ad_1] تلفن همراه , کودکانی که از تلفن همراه استفاده می کنند با دوستان خود …

دکتر داورنیا متخصص جراحی عمومی و جراح دستگاه گوارش

[ad_1]   دکتر محمود داورنیا، یکی از جراحان متخصص عمومی مطرح کشور است که در …

سرو کوهی یا ارس

[ad_1] اطلاعات کلی در مورد سرو کوهی یا ارس – Juniper اسامی دیگر: اُرس یا وَرس، هُورَس، اَورَس، اُرسا، اَریس،اَرچا و اردوج اسامی لاتین: Baie …

ده راهکار برای بار آوردن دختری با اعتماد به نفس

[ad_1] برای تقویت اعتماد به نفس دختران، آنها را تشویق به رقابت سالم کنید   …

ارتباط کمبود ویتامین در بدن و سرطان دهانه رحم

[ad_1] سرطان دهانه رحم , جراح و متخصص زنان با اشاره به اینکه کمبود ویتامین …

بررسی روش های رسیدن به ارگاسم کامل و فواید آن

[ad_1] ارگاسم به معنی رسیدن به اوج هیجان جنسی است که دست یابی به این …

راولفیا سرپنتینا

[ad_1] اطلاعات کلی در مورد راولفیا سرپنتینا – INDIAN SNAKEROOT اسامی دیگر: Ajmaline, Arbre aux Serpents, …

دررفتگی لگن نوزاد + راههای درمان

[ad_1]  دررفتگی لگن نوزاد در ماه های اول زندگی علایم مشخصی ندارد  آیا دررفتگی مادرزادی …

چرا باید از کاسنی استفاده کنیم

[ad_1] کاسنی یکی از گیاهان بسیار سودمند برای سلامت بدن است که مصرف آن باعث …

ید

[ad_1] اطلاعات کلی درمورد ید – Iodine اسامی لاتین: Atomic number 53, Cadexomer Iodine, Diatomic Iodine, I2, …

کودکان بیش‌فعال‌ چه می‌کنند؟

[ad_1]  اغلب بیش‌فعالان مشکل تمرکز دارند و  انجام یکسری کارها برایشان سخت و دشوار است …

آقایان: مردانه شوهری کنید

[ad_1] ویژگی های مرد زندگی مرد زندگی , مردانگی یک صفت است که یک مرد …

عوارض داروهای اشتها آور برای کودکان

[ad_1] بی اشتهایی ممکن است ناشی از عفونت یا حتی دندان درآوردن یا تب کودک …

بارداری برای بیماران قلبی چه عوارضی دارد؟

[ad_1] بارداری بیمار قلبی , توصیه ما به خانم‌هایی که قصد بارداری دارند این است …

چرا بعضی از بچه ها بد زبان می شوند؟

[ad_1] وقتی شما فرزندتان را  می زنید به او یاد می دهید که برای نشان …

دانستنی های در خصوص تربیت کودکان از تولد تا ۷ سالگی

[ad_1] تربیت کودکان تربیت کودکان , خیلی از مادران از زمانی که کودک به دنیا …

چرا کودک‌مان جیغ می‌زند؟

[ad_1] «فرشته صادقیان» در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: جیغ‌های کودک برای بسیاری از مادران، …

از پُرخوری کودکان کِیف نکنید!

[ad_1] پرخوری در کودکان نا سالم است! مهم نیست از اینکه می بینید فرزندتان حسابی …

کودک خجالتی‌تان را پررو کنید!

[ad_1] این صحنه حتما برای‌تان آشناست؛ کودکی که در احوالپرسی‌های معمول روزانه با دیگران، پشت …

کم خوابیدن چه مشکلاتی در کودکان ایجاد می کند؟

[ad_1] خواب مطلوب، خوابی است که کیفیت و کمیت خوبی داشته باشد  اختلال خواب، مختص …

از چه زمانی برای بچه موبایل بخریم؟

[ad_1] خرداد ۲۱, ۱۳۹۵beylooneکودکان کودکان در جامعه امروز از سنین پایین با وسایل تکنولوژی سروکار …

در چه سنی مسائل جنسی را به کودکان آموزش دهیم؟

[ad_1] در هر سنی، کودکان باید اطلاعات جنسی خاصی را درباره جنسیت بدانند زمستان پارسال …

راهکارهایی برای تربیت فرزندان شاد

[ad_1] شاد بودن بیشتر یک عادت است تا یک نعمت ایده روانشناسی مثبت این است …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

50 + = 60